Als Anerkennung für ihr außerunterrichtliches Engagement konnten 45 Studierende der Fachstufen auf Einladung des Fritz-Gabler-Schulvereins am Kongress der Dehoga-Fachgruppen in Ulm teilnehmen. Die hochkarätigen Vorträge namhafter Referenten, darunter der frühere Fifa-Schiedsrichter Urs Meyer, hinterließen einen nachhaltigen Eindruck. Auch die Gelegenheit zu Gesprächen mit den übrigen 300 Teilnehmern, in der Mehrzahl Hoteliers und Gastronomen, wurde eifrig genutzt.

Die Abschlussfahrt der Studierenden des Zusatzfachs Tourismus führte zum Frankfurter Flughafen. Eine ausgedehnte Vorfeldtour, bei der auch die Beladung und Betankung einer A380 aus der Nähe verfolgt werden konnte, bot gute Einblicke in die Abläufe eines Großflughafens.
Anschließend ging es auf die Baustelle des Air Rail Centers, das sich nun „The Squaire“ nennt. Ein Hilton Hotel und ein Hilton Garden Inn unter dem gleichen Dach sollen die Marktabdeckung optimieren – ein in Europa einzigartiges Konzept. Bei der Diskussion mit Hilton-Mitarbeitern standen die Organisation der Pre-opening-Phase, die Zimmergestaltung und die Preisdifferenzierung im Mittelpunkt.

29. November bis 2. Dezember 2010

Mit einem eigenen Stand war unser Hotel Ambiance, die Unternehmenssimulation (USI) der Hofa, vier Tage lang in Freiburg vertreten. Auch in der virtuellen Welt geht es nicht ohne persönliche Treffen. Und der Erfolg kann sich sehen lassen. Mit zusätzlichen Aufträgen von 28.000 EURO und viel Lob für den gastlichen Messestand kamen die USIANER aus dem Breisgau zurück.

Die eifrigsten Botschafter der Hotelfachschule im Schuljahr 2009/10 wurden zu Beginn des neuen Schuljahres für ihren Einsatz für die Schule belohnt. Die Klasse F6 durfte auf Einladung des Fritz-Gabler-Schulvereins am eintägigen Gastro-Forum von ProMensch in Karlsruhe teilnehmen. Damit die Engagierten aus den übrigen fünf Klassen auch nicht zu kurz kamen, konnten sich die 20 Spitzenreiter über eine Einladung zum ProMensch Forum in Würzburg freuen.