21. und 22. November 2012
Matthias Altmann, Robin Spitz und Markus Tauß heißen die Gewinner des Champagne-Wettbewerbs 2012. Mit souveränen Leistungen in allen drei Wettbewerbsteilen (4-stündige Marketing-Fallstudie, Champagne-Blindverkostung und 15-minütige Präsentation) überzeugten die drei Heidelberger Betriebswirte die fünfköpfige Fachjury unter der Leitung von Christian Josephi vom Veranstalter, dem Champagne-Informationsbüro für Deutschland & Österreich (www.champagne.de). Der zweitägige Wettbewerb endete mit der Siegerehrung im Rahmen eines Galadîners in den neuen Räumen der Hotelfachschule Berlin. Auf die drei Gewinner wartet im Frühjahr eine mehrtägige Studienreise in die Champagne. Der traditionsreiche Wettbewerb verbindet seit fast 40 Jahren die Hotelfachschulen Berlin, Dortmund, Hamburg, Hannover und Heidelberg.
Robin Spitz, Markus Tauß und Matthias Altmann (v.l.) mit Jurymitglied Herbert Beltle (Inhaber der Berliner Restaurants Altes Zollhaus und Aigner - und Hofa Heidelberg Absolvent 1983) und Martin Dannenmann