1. und 2. Dezember 2015
Die ersten Früchte der neuen Partnerschaft mit der Hotelfachschule Joseph Storck im oberelsässischen Guebwiller (nahe Colmar) ernteten die Hofa-Sommeliers mit ihren Fachlehrern Dominik Trick und Sylvia Schäufele Anfang Dezember.
In gemeinsamen bilingualen Weinproben und Unterrichtseinheiten mit den dortigen Sommelierschülern kam man sich persönlich und fachlich näher. Auch die bekannten Weingüter Domaine Schlumberger mit vier Grand Crus d’Alsace Lagen und die biodynamisch geführte Domaine Léon Boesch wurden besucht.
Schulleiter Michel Arnold ließ es sich zum Abschluss nicht nehmen, die Heidelberger persönlich durch seine Heimatstadt Colmar mit dem Weihnachtsmarkt zu führen.
Zum Gegenbesuch erwarten wir die Elsässer Freunde im April in Heidelberg.
Franzosen und Deutsche gemeinsam auf Exkursion
