Controlling mit dem Managementinstrument eagleControl

Zur Kick-Off-Veranstaltung der Zusammenarbeit mit eagleControl kam Willi Nusser – Geschäftsführer von eagleControl – mit seinem Team an die Hotelfachschule und präsentierte die Branchensoftware vor allen Studierenden der Fachstufen in einem anregenden praxisbezogenen Vortrag.

Durch die unterrichtliche Nutzung von eagleControl als Managementinstrument, lernen die Studierenden praxisnah Strategien und Konzepte für das betriebliche Controlling kennen.
EagleControl ermöglicht ein Arbeiten mit gastronomisch optimal zugeschnittenen Kennzahlen und überzeugt durch ein umfassendes und individuell anpassbares Berichtswesen. Im Rahmen der Zusammenarbeit mit der Firma eagleControl werden für den Unterricht unter anderem anonymisierte Daten aus einem laufenden Betrieb zur Verfügung gestellt. Durch die Analyse und Diskussion der Echt-Zahlen gewinnen die Studierenden einen Blick für grundsätzliche Controllingaufgaben und lernen die Rolle des Controllers als die eines Beraters der Geschäftsführung verstehen.

Als Sieger einer Quizrunde, die im Rahmen der Veranstaltung durchgeführt wurde, dürfen sich Adam Suchy und Kathrin Hoene über jeweils einen Übernachtungsgutschein für zwei Personen im Flair Hotel Adler in Pfullendorf freuen, in dem eagleControl entstanden ist.