(*1965) HoFa-Jahrgang: 1989/1990
-Gepr. Gastronom und Küchenmeister in Christoph Pauls Restaurant in Köln-
Absolventengalerie der Hotelfachschule Heidelberg
Herzlich Willkommen in der Absolventengalerie der Hofa HD!
Hier finden Sie spannende Beiträge verschiedener Absolventen, ihren Werdegang nach der Hofa und weitere Einblicke in die Persönlichkeiten. Videos mit interessanten Interviews sind auch in einigen Beiträgen und auf dem Youtube-Kanal der Hotelfachschule zu finden. Viel Spaß beim Stöbern!
Diese Galerie ist im Rahmen der Projektarbeit 2020/2021 in der Grundstufe entstanden. Das Team bedankt sich herzlich für die rege Teilnahme der Absolventen und die Zusammenarbeit. Vielen Dank für die Unterstützung des Schulvereins und der VHH und die Kontaktherstellung durch Herrn Pratsch, Herrn Wolf und Herrn Böhringer.
(*1985) Küchenmeisterkurs
-Küchenmeister/Küchenleitung in Buchnas Landhotel Saarschleife-
(*1964) HoFa-Jahrgang: 1990/1992
- Freiberufliche Fachjournalistin, Redaktionsbüro „Textvision“, Hamburg -
(* 1963) HoFa Jahrgang: 1989/1990
- Selbständig als Gastronomieberatung Gillesconsult seit 2011 -
(*1969) HoFa-Jahrgang: 1996/1998
- Selbständig mit Familienbetrieben: Superior Home Insultation; Superior Wood Working; Mietshäuserverwaltung -
*1977 HoFa- Jahrgang: 2003/2005
- Seit 2020 Executive Chef in Jonathan Club Downtown Los Angeles & Santa Monica, Kalifornien U.S.A -
(*1962) HoFa-Jahrgang: 1990/1991
- Küchendirektor / Executive Chef in Beijing Airport In-Flight Kitchen (BAIK) -
